الوصفة: سلطة الشعير مع الفراولة و الجرجير



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: لوري رايس

ستحظى سلطة الحبوب الباردة هذه بالنجاح في اجتماعك القادم ، سواء كان ذلك في نزهة أو تناول وجبة داخلية. يُمزج الشعير مع الفراولة الحلوة المنعشة المنقوعة في الخل البلسمي. يضيف القليل من الجرجير لقمة من الفلفل ونفحة من اللون الأخضر الجميل.

يخضع أو يستسلم: 4 إلى 6 حصص


مكونات

  • 1 كوب شعير جاف ، مغسول
  • 2 12 كوب ماء
  • 1 باينت فراولة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 كراث صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 12 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1⁄4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، أو حسب الرغبة
  • 1 كوب جرجير

تجهيز

نضع الشعير في قدر كبيرة ونضيف الماء. سخنيها حتى الغليان على نار متوسطة. يُطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال قابلاً للمضغ. اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على درجة غليان منخفضة أثناء الطهي. باستخدام مصفاة ، يصفى ويشطف جيداً بالماء البارد.

أثناء طهي الشعير ، ضعي الفراولة في وعاء متوسط. يُسكب الخل البلسمي ويُقلب حتى يتغطى. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

انقلي الشعير إلى وعاء متوسط ​​الحجم. أضف الكراث. اخفقي زيت الزيتون والعسل والملح معًا في طبق صغير. نسكب الصلصة فوق الشعير ويقلب جيدا.

أضيفي الفراولة وأي خل متبقي في الوعاء برفق. اطوِ الجرجير. أضف ملحًا إضافيًا حسب الرغبة ، إذا رغبت في ذلك. برد لمدة تصل إلى ساعة قبل التقديم. من الأفضل تقديم هذه السلطة بعد وقت قصير من تحضيرها.

ظهرت هذه القصة في الأصل في عدد يوليو / أغسطس منمزارع هواية مجلة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراوله - وصفات بنت الهاشمي


المقال السابق

بدء شجيرات جديدة من القطع: دليل خطوة بخطوة

المقالة القادمة

ابدأ في زراعة الفطر الآن